9月27日上午， 雨花街道能仁里社区联合爱之光公益发中心在邻里荟5楼开展了“情暖中秋 爱在社区” 手工DIY月饼活动。活动吸引了20位居民参加。活动伊始，居民们怀着掩饰不住的喜悦心情与好奇，已经开始热烈地讨论了。冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，颜色多，口感也大大有别于传统月饼的油腻，表面略有弹性，口感滑爽。制作上，较传统月饼简单、不用烘烤、健康时尚，制作完后可直接食用。老师向大家介绍之后发放了做月饼的材料；接着，又示范做月饼的步骤以及所要注意的地方。新奇的冰皮月饼做法引起了居民们极大的兴趣，随后开始迫不及待地自己动手制作。