根据开发区“防风险、保平安、迎大庆”工作要求,为确保辖区食品安全,督促涉及餐饮的企业和企业食堂进一步落实食品安全操作规范,9月25日由天保社区分管领导带领下,对辖区内企业南京舒曼钢琴厂食堂、南京绿色全好餐饮管理有限公司进行食品安全例行检查。
本次重点检查了企业食堂内部环境卫生情况,并仔细查看了企业负责人信息、从业人员健康证、卫生许可证、营业执照等证件。两家企业整体环境良好,证照齐全,均安装了符合规格的油烟净化器。但是也发现存在消毒记录不全等问题。针对检查中发现的问题和隐患,社区工作人员当场提出整改意见并要求企业限期整改。企业负责人表示在后期的操作过程中会更加注重细节,注意操作规范,做好记录,把好食品安全关。
通过此次食品安全检查,提高了辖区企业食品安全意识,提醒企业注意食品安全细节处理,有效地改善了社区范围内的餐饮经营户、食堂的食品卫生状况,营造了良好的经营秩序和社区环境。