中华民族五千年的悠久历史，沉淀着许多洋溢着浓厚的东方文化色彩的传统节日。文化是民族的根本，而节日正是民族文化传承的重要载体。

锦华新城社区联合南京雨花大胜关残疾人之家社会组织，组织辖区内残障群体共同制作中秋月饼——冰皮月饼活动，大家一起动动手，相互联络感情。活动中不仅感受到传统节日的乐趣，同时也促进小区的和谐发展，增进了社区与残疾人之间的情感。

活动前，工作人员提前准备好冰皮月饼的材料，并邀请师傅手把手地教大家如何制作冰皮月饼，一番细致讲解后，大家就各自动起手来，大家一边专心揉面团、包馅，然后用模具挤压成型。一边相互探讨如何把月饼做的更加好看，一边聊着家常，欢声笑语，热热闹闹。一会儿，一盘盘晶莹剔透的冰皮月饼做好了。甜甜的月饼，入口即化，冰冰爽爽的口感，带来了一丝清凉。