“民以食为天,食以安为先”,当今社会食品安全问题关乎到每个人的身体健康和生命。为广泛宣传和普及食品安全知识,提高经营户的食品安全意识,进一步做好创建国家食品安全城市宣传工作,积极营造国家食品安全城市创建工作氛围。6月29日下午,开发区食安办联合市场监督局开发区分局以及红太阳市场管理人员,在天保社区红太阳装饰城举办了食品安全培训讲座。共有30余位经营户前来听讲。
市场监督局开发区分局的马局长讲到餐饮单位必须办理营业执照、食品经营许可证,人员上岗前必须办理健康证,要有培训记录,食品原料采购要严格遵循采购卫生要求,严把食品采购关,并科学、合理地储存食品,确保食品的安全。家家要配消毒柜,并且及时清洗,食品加工制作过程要符合规范要求,设备要维护清洗。